大雁鹅养殖
目前，大雁养殖刚刚起步，沿海城市及全国一些野味市场都是供不应求，1只青年种雁600—800元，雏雁100— 150元，养殖大雁前景良好。
大雁鹅（朗德鹅）原产地为法国西南部的朗德省，目前在我国山东省微山县以及广东省阳江市阳东区有大量养殖。普通家鹅基本在全国各地均有养殖。
野生大雁性成熟较晚，雌雁需3年才能够产蛋，经人工驯养的大雁，其性成熟期可提前至9月～10月龄。大雁的交配活动需在水上进行，在繁殖期内应增加放水次数，延长放水时间，尤其是上午。
中国北方地区，适合大雁养殖。不过目前所谓的人工养殖大雁，就是将大雁与家鹅或其他品种的鹅杂交，进行笼养，与养鸭、养鹅差不多。
大雁种蛋的人工孵化 种蛋消毒：种蛋产出后往往被垫草和粪便污染，表面有少量 细菌，30分钟后细菌便可通过壳孔进入种蛋内部。因此应及时对种蛋进行消毒。
大雁鹅怎么养
1、雏鹅鹅苗刚出壳不久，消化机能弱，对冷热的抵抗能力差，要注意防寒、防热、防风，室温保持在15～20℃；窝里要垫干草，每隔l～2天换翻1次，保持干燥。夏天要特别注意通风透气。
2、饲喂管理：种鹅饲养以放牧为主，公母鹅在繁殖期需补饲钙、磷等矿物质饲料，雏鹅先喂水后开食，同时要实行分群饲养、防止打堆压死。
3、雁鹅养殖方法 雁鹅养殖基地舍内的饲养管理： 养大雁养殖基地舍外环境的温度、湿度水平，光照时间和强度，空气的新鲜度和供应量，清洁、卫生、无污染的状况，舍内设施和分群饲养条件等都应符合大雁群正常生长发育和生产繁殖的需要。
4、大雁的 饲养 管理： 雏雁的饲养管理 温度的保障：出壳第一天的雏雁，需要36 ～37 ℃ 的高温，2 天以后每天降0.5 ℃ ，直至25 ℃ 左右。温度过低，容易导致雏雁患感冒等病；温度过高，使雏雁代谢过快，抵抗力弱，羽毛发育不全等。
5、小规模的雁场可以让大雁自行孵化，也可用母鹅代孵。大规模雁场，需采用人工孵化，孵化期为 31天。
6、饲养环境和饲料：大雁鹅和传统鹅饲养的环境和饲料有所不同，这可能会影响它们的口感和品质。 肉质：大雁鹅和传统鹅的肉质也有所不同，大雁鹅的肉质相对较细腻，但是比传统鹅的肉质更加紧实，口感较为韧性。
怎么饲养雁鹅的方法有哪些
雁鹅养殖方法 雁鹅养殖基地舍内的饲养管理： 养大雁养殖基地舍外环境的温度、湿度水平，光照时间和强度，空气的新鲜度和供应量，清洁、卫生、无污染的状况，舍内设施和分群饲养条件等都应符合大雁群正常生长发育和生产繁殖的需要。
夏天要特别注意通风透气。雁鹅雏鹅鹅苗出壳后蛋黄吸收完全的，12～16小时后即可开食；若蛋黄在胎内吸收不完全呈大肚脐，应推迟到48小时后再开食。开食时把菜叶切成细丝来逗引，或将碎菜叶放在小鹅身旁，让其互相追啄。
饲喂管理：种鹅饲养以放牧为主，公母鹅在繁殖期需补饲钙、磷等矿物质饲料，雏鹅先喂水后开食，同时要实行分群饲养、防止打堆压死。
规模养鹅不宜饲养所谓“四季鹅”，从市场角度分析，不宜养褐色、灰色等有色的鹅种如雁鹅等，没有成功实施产业化工程的地方，不宜养莱茵鹅、朗德鹅，没有鹅肥肝生产销售任务的地方不要养朗德鹅，更不能养所谓的进口雁鹅。
1．肉鹅饲养管理 （一）雏鹅养育：用切碎的鲜草，如苦买菜、腊条、红花草等，装入小盆槽内，任其昼夜采食，不分餐数，吃后定要给它饮足清水。20－30日龄可放牧。
养鹅技术如下：进鹅苗前两天，在鹅棚里铺好细刨花、碎鲜秸秆等铺垫材料。准备250瓦红外灯、煤炉等取暖设备，检查屋内是否有贼进风口，在墙上安装排气扇通风。为了有效利用鹅棚设施，雏鹅的饲养密度一般为每平方米20~25只。
