大闸蟹是在什么地方养殖的
东太湖产区：在太湖流域，只有东山产区是经国家批准允许在湖泊中养殖大闸蟹，5万亩的养殖面积。具有“中国太湖蟹之乡”的美誉。代表品牌有：苏州太湖七帆牌大闸蟹。
产于江苏苏州地区阳澄湖。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。
固城湖大闸蟹：我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。
国内养殖大闸蟹主要在江苏、浙江、安徽、山东、上海等省市地区。大闸蟹的选购技巧：壳背呈黑绿色，带有亮光，多为肉厚壮实。壳背呈黄色的，大多较瘦弱。肚脐凸出来，一般都膏肥脂满。凹进去，大多膘体不足。
国内养殖大闸蟹主要在哪些省
河蟹在我国分布很广，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。中华绒螯蟹为日本绒螯蟹中华亚种，又名河蟹、大闸蟹，是我国传统的水产珍品。
江苏省：具有多个大闸蟹产区，其中最为出名的就是阳澄湖大闸蟹。 湖北省：梁子湖大闸蟹采用全生态养殖方法。 辽宁省：辽宁盘锦是我国北方最大的大闸蟹养殖产区。 江西省：军山湖大闸蟹是江西省的特产，采用人放天养的模式养殖。
军山湖大闸蟹：军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产，大闸蟹因为产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩，被认定为“中国河蟹之乡”。
太湖。太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。洪泽湖。
大闸蟹有哪些高品质产区?
1、固城湖大闸蟹：我国高淳县出产的固城湖大闸蟹，也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良，固城湖出产的螃蟹，有甲壳脆面坚，肢体肌肉丰满，个体硕大的特点。
2、全国最出名的是苏州的阳澄湖大闸蟹，可以说是螃蟹中的王者。是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品。购买阳澄湖大闸蟹推荐选择蟹公馆大闸蟹。
3、太湖产区：太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，横跨江苏、浙江两省。
大闸蟹养殖环境
1、池塘处理：将池塘底部多余的淤泥清理干净，每亩池塘使用100-125kg的生石灰全池泼洒，7天后过水，然后晒塘3-5天，进水。
2、喜水质清澈，溶氧充足，水草丰盛的水体；厌恶肥水、污水，怕缺氧，对不良水质回避性十分明显。喜弱光、怕强光，喜安静、怕惊动。当水温达10℃以上时开始摄食，水温过高对河蟹摄食、生长、蜕壳均有抑制作用。
3、养殖环境：大闸蟹适宜生活的水温是15-30℃，尤以22-25℃更为合适。此外水体的盐度为0-30‰，水体透明度为50-60cm。大闸蟹的挑选方法 大闸蟹属于可食用的蟹类，也是现在市面上比较常见的蟹。
4、养殖螃蟹需要在交通方便，环境安静，背风向阳的地方进行养殖，其次池塘水源要充沛、水质良好且排灌方便，另外为确保有良好的透气性，应以沙地或沙壤地为主，池底淤泥不能超过5厘米。
5、螃蟹的养殖环境 首先应该将养殖地选在水源充足、排水方便、水质良好的地点。土质的选择应优先考虑粘土、沙土等松软的地质，通气效果良好的泥土有利于水蚯蚓、水草等动植物生长。
6、成蟹养殖池墉要求如下条件：(1)位置 交通方便，环境安静，背风向阳。(2)水源充沛，水质良好，排灌方便。(3)面积一般以5～10亩为宜。面积过小，水质不易稳定，过大管理不便。(4)水深池深5米，水深1～2米。
