本篇文章给大家介绍怎么看虾是否养殖相关的知识点，希望对各位有所帮助。
内容一览：
如何分辨河虾是养殖的还是野生的
外壳颜色 野生河虾由于生长环境较为复杂，因此虾壳的颜色更深，并且外壳、腹部、足部上的污物更多，而人工养殖河虾的外壳通常比较干净。
看虾壳的软硬程度。由于养殖海虾营养状况较好，生长周期较短，脱壳周期也较短，于是虾壳捏起来较软；而野生海虾生长周期长，脱壳慢，虾壳相对硬一些。看虾的大小和体型。
肉质不同 养殖虾和野生虾的区别表现在肉质上，其中野生虾在生长的过程中，会不断的活动，寻找食物，所以其肉质具有弹性，且味道清新，而养殖虾不需要活动寻找食物，其肉质较为绵软。
如何快速区分海虾和养殖虾啊?
看虾脑。一般海龙虾的虾脑有虾膏，养殖虾的虾脑没有虾膏。味道不一样。人工养殖的虾是用饲料喂养的，这导致蛋白质合成所需的氨基酸种类和数量的缺乏，最终导致养殖虾的味道很差。
尾巴不同 我们区分养殖虾或者海虾的时候，可以看一下海虾的尾巴。我们不用将大虾提起来，通过观察大虾的尾部就能很好的区分养殖虾和海虾了。
海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，就是把两种不同的虾摆在一起，就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。
颜色：海虾的颜色比较亮，且颜色偏黄；养殖虾的光泽度没有海虾好。外壳：养殖虾的外壳比较薄，虾须较短，并且很软；海虾的外壳有一定的硬度，虾须会有一定硬度，且十分粗壮。
养殖虾和海虾的区别 养殖海虾的虾壳较薄，触感偏软，而野生海虾的虾壳硬而厚实，触感坚硬。养殖海虾的触须较长，而野生海虾的触须较短。
二，看虾的外观养殖虾的虾枪一般都是细长的，虾的须子也长，因为它们都是靠人工喂食，自己的捕食能力差，自然虾枪不够粗壮。
怎么辨别市场上销售的大虾,是海水养殖还是淡水养殖的?
看虾的须子和虾线：海水虾的须子要比淡水的粗一些，短一些，虾线要干净一些。淡水养殖的虾虾线特别脏，而且也粗大一些，因为淡水中泥沙多，水质浑浊，所以虾进食的也多，消化器官自然会脏一些。
区别点之价格：海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。
外形区别：淡水虾一般长着一双很显眼很长的钳，且头部占身体的比例较大（图下）。咸水虾头占身体比例较小，肉比较多，且没有大钳。一般海水虾的枝节比较大，色泽比较深；而河虾的身子就比较通透修长。
很难区分的。细看的话一般海水虾的枝节比较大，色泽比较深；河虾的身子比较通透修长。
养殖虾的体色受养殖场地影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。新鲜的淡水虾色泽正常，体表有光泽，背面为黄色，体两侧和腹面为白色，一般雌虾为青白色，雄虾为蛋黄色。通常雌虾大于雄虾。
淡水虾类：罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。养殖方式的不同：野捕虾，这类虾在野生的水域中自然生长，经过人工的捕获，采用冰冻或者是新鲜的方式运输到菜市场进行销售。
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