香菜种植时间和方法？
步骤/方式1
时间：香菜一年四季都能播种，但适合种子发芽的温度为十五到二十五度，因此植株的最佳播种时间在每年春季的三到四月份，此时气候温暖适宜，有利于种子的萌发生长，从而提高香菜的品质和产量。
步骤/方式2
土壤：香菜喜欢松软肥沃、通透性好的土壤，因此在播种前，可以用腐叶土、园土、粗沙、基肥等混合配制土壤。
步骤/方式3
播种：选取成熟度高、颗粒饱满的香菜种子，将其放在温水中浸泡二十小时，等种皮泡软后清理干净，并均匀地撒播在土壤上，然后覆盖一厘米的薄土，浇水保持土壤湿润，切忌土壤积水情况。
香菜种植技术？
1、香菜适宜秋季种植。种子为半球形，外包着一层果皮。播前先把种子搓开，以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。适宜播种期是在8月中旬，最迟不迟于8月末。条播行距10—15厘米，开沟深5厘米；撒播开沟深4厘米。条播、撒播均覆土2—3厘米。0.1公顷用种量6—6.5公斤。播后用脚踩一遍，然后浇水，保持土壤湿润，以利出苗。同时，还应注意由于香菜出土前的土壤板结，幼苗顶不出土的现象，于播后及时查苗，如发现幼苗出土时有土壤板结现象时，一定抓紧时间喷水松土，以助幼苗出土，促进迅速生长。
2、当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期耕、松土、除草2—3次。第一次多在幼苗顶土时、用轻型手扒锄或小耙进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除早出土的杂草，以利幼苗出土茁壮生长。第二次于苗高2—3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5—7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后，无论是条播或撒播，就不再中耕、松土了，只是有目的地进行几次拔草就可以了。
3、定苗前一般不浇水，以利控上促下，蹲苗壮根。定苗后及时浇一次稳苗水，量以不淹没幼苗为宜。随着苗棵旺盛生长，需水量逐渐增多，浇水间隔时间也逐渐缩短。基本上是全生育期浅水5—7次。头三水，间隔10天左右浇一次，从四水起间隔6—7天。经常保持土壤湿润，收获前要控制浅水。结合浇水要分期进行追肥，头水轻追提苗肥，亩施尿素10公斤左右，以后每浇2—3次水就追1次尿素，10—12.5公斤即可。
4、香菜在高温时，播后30天，而在低温时，播种后40—60天，便可收获。收获可间拔，也可一次收获。秋季栽培除近期食用外，还可贮藏，供在冬春食用。贮藏多采用埋土冻法。食用前取出放在0℃—10℃的地方，缓缓解冻，仍可保持鲜嫩状态，色味不减。
香菜种植方法？
香菜一年四季可种，但以春，秋两季种植的较多，尤其是秋季种植的最多，我们一般秋季种香菜，就是立秋到白露这段时间，春天自己留种的香菜种子，种子很成熟，很好种的。播种之前选大太阳天晒晒种子，更有利于出苗。
先把猪牛肥深翻到地里，再使少许的化肥，把土地整平，条播香菜种子。晒好的香菜种子用砖头擂开，也可先漫种，也可直接撒地里。种子撒上平整一下土壤，让种子都落入土壤中，然后再用腐质的树叶盖上浇水，如果天旱可多浇几次水。我今年种的香菜是用砍下的玉米草盖的，已出苗了。
播种后一般十天左右出苗，出苗长到三四片叶子的时侯，可少施一次肥，清除杂草。
出苗后一个月左右可选大苗食用，留小苗继续生长，香菜一般都会吃一个冬天，过年，开年的春天，食用期长，所以在霜降前后要施一次肥保证香菜苗好越冬。香菜是喜寒冷的植物，加之特殊的气味，基本上没啥病虫害，只要出了苗就非常好管理，所以也是很好种植的。
香菜种植技术以及管理？
1、土壤：选择疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤。
2、选种：选择健康、饱满的香菜种子，放入温水中浸泡8~12小时，然后捞出晾干。
3、时间：选择在秋季的9~10月种植最佳，此时的气候最适宜香菜的发芽和生长。
4、栽种：将处理好的香菜种子撒播到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。
种植香菜的知识？
香菜内含丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，可开胃醒脾。除此之外，香菜中还含有许多挥发油，如甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，这也导致其有特殊的香气。另外，这些挥发油能祛除肉类的腥膻味，所以在一些菜肴中加入香菜，可以起到祛腥膻、增味道的效果。
栽种技巧
日照: 喜欢冷凉的气候，不耐热，较耐寒，忌强光，强烈的光照会灼伤叶片。长日照作物，喜欢充足的中等强光，夏秋季应遮阴50%。
温度: 适合香菜生长的温度为15~20℃，超过20℃生长缓慢，30℃停止生长，叶片变黄。
选盆: 在家中种植香菜，对容器要求不高，可任意选择。
土壤: 对土壤要求不严，但以肥沃、疏松的土壤为宜。
浇水: 生长期要加强浇水，经常保持土壤湿润。
施肥:生长期每隔10天施肥一次，肥料可以选择尿素或氨磷钾元复合肥，采收前10天可停止施肥。
病虫害防治:家庭盆栽香菜一般病虫害较少，但容易出现枯萎病引致叶片发黄、植株瘦弱矮小，所以需要注意杀虫消毒。
日常养护
家庭栽培香菜在一年四季均可进行，香菜的种子外表覆盖着一层薄膜，播种前要将其用手搓开。为了促进发芽，可以采取浸种催芽的方式，将种子浸泡在50℃的温水中2~4小时，之后捞出控水，再用湿布包好，放在20℃的环境下催芽，等种子
大部分露白后即可播种。
香菜长出3~4片叶子的时候就可以定植，苗间距3~4厘米，间苗的时候如果发现杂草要及时铲除。
生长期可每10天施氮肥一次，以提高其生长速度。
香菜出苗40天后就可采收，采收时将其连根拔起，既可一次性采收，也可分阶段采收。
