芸豆为什么叫芸豆？
芸豆是一种豆类食材，其名称源自于古代汉语中的“芸苔”（yúntái），意为豆蔓。古时，人们将芸豆植物的蔓架在竹棚上，让其攀爬生长，形成一道绿色的墙，也就是所谓的“芸苔”。随着时间的推移，人们逐渐将这种豆类称之为芸豆。此外，在中国古代文化中，“芸”也代表着高贵、优雅的意义，因此芸豆也被视为一种高雅的食材，常被用于制作精美的宴席菜肴。
豆子别名？
古代称“菽”。
豆子一年生草本，高30-80厘米。主根深达土中80厘米，根系发达。茎直立，圆柱形，多分枝，微被柔毛。[1]羽状三出复叶；托叶全缘，膜质，基部与叶柄相连，先端渐尖，被毛；叶柄平展，长6-12毫米；小叶长倒卵形、卵形至长圆状披针形，近等大，长15-40毫米，宽4-15毫米，先端钝，基部楔形，边缘上半部具三角形尖齿，上面无毛，下面疏被柔毛，或秃净，侧脉5-6对，不明显；顶生小叶具较长的小叶柄。
白芸豆有别名吗？
四季豆
白芸豆的生物学名字叫“多花菜豆”，作蔬菜时称为四季豆。作为一种杂豆，白芸豆含有约20%~27%的蛋白质和37.6%~48.5%的碳水化合物，膳食纤维和矿物质的含量也相当丰富，可以作为“健康饮食”的选择。
冰豆是什么豆？
冰豆是藏胞喜食的一种豆子，咖啡色，扁圆形，直径约4mm。可能是野生的，数量稀少，煮稀饭用，煮熟后跟绿豆大小、味道差不多。在冷兵器时代，藏冰豆既食既药，是必备的军需物资之一。根据记载藏兵会食用一神小豆，藏医用小豆捣碎配藏药敷伤口，伤口愈合快。在交战中小豆的秘密被揭示，但不知道小豆的名字，就叫“藏兵用的豆”后来就叫成“藏兵豆”，藏兵豆又在各军中广泛使用，久而久之就叫“兵豆”。
兵豆又因其适应藏族居住区域寒带生长，当地又叫“雪山冰豆”，“藏冰豆”。
什么是红豆？
红豆 [ hóng dòu ]，1.植物名。蝶形花科菜豆属，一年生草本。叶为复叶，由三枚小叶组成，荚细长，表面光滑无毛，内含七至十粒暗红色种子。分布于中国、韩国及日本等地；
2.相思子树的种子，色鲜红，古代文学作品中常用来象征相思，也叫“相思子”；
3.鸡母珠的别名。
