1、地区不同中国饲养绵羊最多的地方是内蒙古、青海等地。湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种，主要产于浙江嘉兴和太湖地区。
2、习性不同绵羊喜干燥，怕潮湿和炎热。棚圈湿热、湿冷或于低洼草地放牧，易感染疾病，如患寄生虫病和关节炎等。绵羊全身被毛密生，且皮肤厚，故一般不怕冷而怕热。在终年舍饲的环境下，经过多年人工选育，羊只逐渐适应了南方高温高湿的气候条件， 蒙古羊在太湖周围的杭嘉湖一带定居下来， 形成今日的湖羊品种。
3、繁殖特性不同绵羊初生重约3.5～4.5千克，多为单羔。湖羊性成熟早，生长快，常年发情和配种，繁殖率很高。除初产外，每胎多在2只以上，高的可达6～8只，平均产羔率为228.92%。
绵羊和湖羊那个好吃？
湖羊好吃
湖羊是绵羊肉的一种，所以湖羊肉比较山羊肉要好吃。第一是因为山羊肉的脂肪内有一种脂肪酸，而这种脂肪酸散发后吃起来就会有一个膻味。第二就是山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的，凉性的东西很多人都不能吃，像孕妇、病人都不能吃凉性的东西。
湖羊肉和山羊肉怎么区分：
湖羊是绵羊的一种，所以区分湖羊和山羊肉可以直接区分绵羊肉和山羊肉。
1、看肌肉的部分，绵羊肉粘性比较大，容易黏手，而山羊肉就是就不是那么黏手，是发散的。
2、看毛的形状，绵羊肉的毛是卷曲的，而山羊肉的毛就是比较硬而且还很直。
3、看肋骨的部分，绵羊的肋骨是又窄又短，而山羊的肋骨比较的宽和长。
什么羊和湖羊像？
小尾寒羊和湖羊像，绵羊品种还有杜泊绵羊。
湖羊品种怎么样？
湖羊品种很好，具有以下优点：
1、湖羊繁殖力高，在饲料条件良好的情况之下，母湖羊一年可产2~3胎，一胎的产羔数量在2~3只，也有4~5只的，产羔率很高，高于波尔山羊，仅次于小尾寒羊。
2、生长速度快，6月龄的湖羊，体重可以达到60斤，10月龄可超过90斤，这个生长速度水平，可谓相当快。
3、适应能力强，湖羊具有耐高温、耐高湿，又耐寒冷的特点，在江南地区，温度在37~39摄氏度，相对湿度80%以上的环境，湖羊都能够适应。另外，将其拿到西北高寒地区养殖，照样可以很好的生长。
4、湖羊不仅肉质佳，而且出肉率也很高。湖羊肉质细嫩鲜美、膻味轻、净肉率高。净肉率方面，湖羊可达到38.86%，高于小尾寒羊的36.37%。
除了以上几点之后，湖羊还具有胆小温顺，方便管理，母乳量大，母性好等优点。但是，凡湖羊也有缺点。
在湖羊身上发现的最为常见的病害主要有干瘦病、感冒、拉稀、烂嘴病、肺炎和撑死病共六种。
湖羊小尾寒羊绵羊的区别？
湖羊为肉毛兼用型品种，小尾寒羊为肉绒兼用。湖羊毛长体大繁殖率高，小尾寒羊毛短体大尾小。
