荞麦根有何特点？
区别很大：荞麦（甜荞）、苦荞麦是一年生的草本植物，根为直系根。金荞麦（野荞麦）是多年生草本植物（国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）） ，根为木质化块状，黑褐色，金荞麦籽粒可食用，全株皆可入药。
荞麦根煮水要煮多久？
三十分钟左右
1、先将荞麦洗干净，然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上，让荞麦吸水充分涨发，第二天再煮，就能够很容易煮烂了。
2、煮荞麦之前，将荞麦放在热水里，再盖上盖子，将荞麦浸泡大约30分钟后再拿去煮，只需要十几分钟，就能很快地煮烂荞麦。
3、荞麦先用冰水浸泡，锅倒入清水，烧开后放入荞麦，煮开后再加入适量冷水，反复几次，很快就能煮烂荞麦了。
4、荞麦洗净，放入保鲜盒，加入热水，盖上盖子，放微波炉热大约几分钟，然后荞麦在保鲜盒内闷大概半个多小时，再拿出来放锅里煮，就能很快将荞麦煮烂。
5、用高压锅煮荞麦，大火煮开后，转小火煮15分钟即可煮熟荞麦。
荞麦煮多久才会烂？怎样煮荞麦才更好？其实有很多种方法，关于荞麦也有很多美食，荞麦口感粗糙，所以经常搭配大米一起食用，这样也能更好地做到粗细搭配！更加的营养！荞麦米即使食材，也是一种药材，具有润肠解毒之功效，特别适合三高人群食用！
不用的荞麦壳有什么用？
装枕头内芯，还可以养花。荞麦壳子皮薄，软硬适度，有韧性不易碎，体轻卷曲，皮滑透水，干净无尘土，因为这些这些特性，人们都喜欢用荞麦壳装枕头内芯，经过试用冬天不凉，夏天不热。
荞麦壳还可以添加土里养花增加土壤透气透水不焖根，发酵过还可以当养花肥。
荞头的叶子叫什么？
你好，荞头的叶子一般称为荞麦叶，它是荞麦这种植物的叶子部分，荞麦植物属禾本科，其叶子形状为三角状心形或卵形，常呈互生排列，叶子表面光滑，通常为绿色或暗绿色，质地柔软，富含膳食纤维和多种维生素，具有一定的药用价值，被广泛应用于日常生活中的食品、保健品、药品等生产。
金荞麦和野荞麦根一样吗？
金荞麦属蓼科荞麦属，食用干燥的根茎。冬季采挖，除去茎及须根，洗净，晒干。
又称野荞麦,天荞麦,红三七,系蓼科中的一个种。
野荞麦根（学名金荞麦）为蓼科植物金荞麦的根及根茎，俗名天荞麦、赤地利、透骨消、苦荞头，多年生草本，
根状茎木质化，黑褐色，茎直立，分枝，具纵棱，无毛，叶三角形，叶柄长可达10厘米。
