哪里产红皮土豆
红皮土豆产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县，1200米以上的高山海拔。
红皮马铃薯和黄皮薯哪个好吃
黄皮的好吃。
黄皮土豆多产于北方。黄皮土豆粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖，如牛肉炖土豆就应用黄皮的土豆。黄皮土豆富含维生素和蛋白质，多吃对身体大有好处。
红皮土豆好吃吗
红皮土豆是一个特殊的品种，它只是皮是红色的看起来有点鲜艳，但是可以正常食用的。红色土豆的外皮是红色，可里面的肉质也是黄色的，其口感、味道和普通土豆丝差不多的。红土豆可以炒、蒸、煮、煲汤，食用方法多种多样。红皮土豆表面光滑，芽叶浅，肉质相对别致，不光淀粉的含量高，蛋白质脂肪等干物质的含量也比较高，还含有钙和铁等丰富微量元素。
什么叫黄心土豆
黄心土豆的淀粉含量较高，煮熟后口感绵软且带有沙质，所以这种土豆非常适合炖菜或烧菜食用，也是制作土豆泥的首选食材。
黄心土豆肉质发黄的主要原因，是它比白心土豆含有更多的胡萝卜素。市场上常见的黄心土豆还分为黄皮黄心和红皮黄心两种，其中红皮黄心土豆的营养更丰富，除了富含淀粉和胡萝卜素，还含有抗氧化的花青素。
什么是云南红皮黄皮土豆吗
就是云南特有的一种红色皮的土豆
