大头鱼”是“ 鳙鱼”的同义词鳙（yōng）鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一.此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。
大头鱼是属于海鲜吗？
大头鱼不属于海鲜。 鳙（学名：Hypophthalmichthys nobilis）是鲤科、鲢属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前。头大而圆畔。
大头鱼是什么鱼呢？
大头鱼又被叫做是鳙鱼、花鲢、包头鱼等多种叫法，属于淡水鱼的一种，属于中国的四大家鱼之一，有着“水中清道夫”的美称。大头鱼的外形与鲢鱼非常的相...
大头鱼是花鲢还是白鲢？
花鲢，大头鱼指的是花鲢。 花鲢为鲤科、鳙属淡水鱼类，学名鳙鱼，因头可达体长的1/3而得名胖头鱼、大头鱼。花鲢和白鲢在习性和形态上都有很大的相似性。
大头鱼是鳕鱼吗？
大头鱼就鳕鱼。 鳕鱼又名大头青、大口鱼、大头鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。是海水鱼类，属深海鱼类，一般生活在水温较低的海水里。大部分分布在太平洋
大脑壳鱼是什么鱼？
大头鱼 ，也叫胖头鱼，别名花鲢、鳙头鲢，黑鲢，黄鲢，以头大而得名，以头油、肉嫩、质鲜、味美，驰名省内外。天然繁殖，易捕捞。省内外许多水库进行引种
鲢鳙是不是大头鱼？
鲢鳙和大头鱼并不是同一种鱼。虽然它们都属于鲤科鱼类，但是它们的形态和特征并不一样。鲢鳙是一种较为常见的食用鱼类，外形圆胖饱满，鳞片光滑，头部稍微扁平...
云南大头鱼学名？
大头鱼学名叫大头鲤（Cyprinus （C.） pellegrini）属鲤形目，鲤科，鲤亚科，鲤属。俗称：大头鱼，碌鱼（《澄江府志》）。英文名：Barbless carp 。 大头鱼学名叫大头鲤
鲢鳙和大头鱼有区别吗
鲢鳙和大头鱼有区别，大头鱼的头部很大，其头部可占身体的三分之一左右，而鲢鱼的头部则只占身体的四分之一左右；鲢鱼的腹部有明显的腹棱，大头鱼则没有...
千岛湖大头鱼是什么鱼？
千岛湖大头鱼就是鳙鱼。鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称...
