杨树下的蘑菇是什么蘑菇
生长在杨树下的蘑菇是杨树菇。杨树菇又名柱状田头菇、茶树菇、茶薪菇、柳环菌、柳菇柳松茸、柱状环锈伞。杨树菇营养丰富、味道鲜美、盖肥柄脆，气味香浓、口感极佳。
油蘑是杨树菇的一种，中文学名就叫油蘑。其主产于东北人工杨树林。做成菜后是黑色的，滑嫩 。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。子实体小至中等大。
长在杨树林里的蘑菇叫杨树菇。别名：柱状田头菇、柱形田头菇、柱状环锈伞、茶薪菇、柳菇、茶菇、柳环菌、朴菇、柳松菇。
一种普通的食用蘑菇，长在杨树周围；菌盖直径4-12(15)cm，扁半球形至平展，边缘内卷波状，粘，浅红褐色，趋向边缘色浅，气味香，菌肉较厚，污白色，伤处变暗。
野生杨树蘑菇营养价值
1、1 利尿消肿 杨树蘑菇食用后能够起到一定利尿消肿的作用，食用之后能将体内多余的水分排出，从而起到祛湿的效果，非常适合小便不利、水湿过重、水肿型肥胖人群食用，食用后能起到较好的通利小便、去除水湿作用。
2、杨树菇又具有一定药用价值，性甘、淡，味平。功能利尿渗湿，健脾止泻，清肺热，平肝明目。据清吴林《吴蕈谱》记载，可治“肺热面肿”；赵学敏《本草纲目拾遗》记载，可治“心痛”（胃炎、胃溃疡）。
3、营养丰富 树蘑菇营养丰富，蛋白质含量高达155%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
4、杨树蘑菇没有毒。杨树菇营养丰富、味道鲜美、盖肥柄脆，气味香浓、口感极佳， 深受消费者的喜爱。
杨树菇是哪里的特产
杨树菇：其被誉为“中华神菇”。隆安近年大力发展杨树菇生产，由金牛公司制成脱水杨树菇产品，它是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，集营养、保健、理疗、美食于一体的高级食用菌。
茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。
茶薪菇学名：agrocybeaegerita(brig.)sing.别名：茶菇、杨树菇、茶树菇。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科，田蘑属。子实体单生或丛生。
茶树菇，又名茶新菇、茶菇、杨树菇，是一种味道鲜美，盖肥柄脆，气味清香的食用菌。
