茴香简介
茴香是伞形科、八角属植物。草本，高可达2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。
蘹香(《药性论》)，小茴香(《千金方》)，土茴香(《本草图经》)，野茴香(《履巉巖本草》)，大茴香(《朱氏集验医方》)，谷茴香、谷香(《现代实用中药》)，香子(《中国药植志》)，小香(《四川中药志》)。
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。
茴香拼音：[huí xiāng]。首先，茴香分大、小茴香，大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
茴香是算是发物里，茴香这个植物辛温，它有非常大的辛香之气，入肾经、膀胱经和胃经。茴香温热，因此它可以理气和胃、温肾散寒。热性的病人以及虚热、阴虚火旺的病人，是不适合吃茴香的。
小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。不妨一试。在中药中，温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。
2022年12月份云南娃娃菜价格接下来如何
最佳答案：可能要上调，因为疫情原因，物品短缺，物价可能会上调。娃娃菜最新批发均价：04元/公斤日期：2022-12-07数据来源：市场报价 最新娃娃菜市场行情 产品名称报价市场规格最高价最低价平均价报价日期走势上升趋势。
你好，各地区的价格都是不一样的，不过都是在几毛钱左右一斤的，希望答案对你有帮助。
生菜更贵。以甘肃为例，2022年10月24日甘肃省生菜批发价格均价7元/公斤，甘肃省酒泉市肃州区大娃娃菜净菜0.5元/斤，所以生菜更贵。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种。
娃娃菜的成熟时间其实是不固定的，因为娃娃菜除了可以直接露天种植之外，还可以通过大棚种植的方式去种植娃娃菜。采用露天种植的方式的话，那么一般都是在六月底到七月上旬的这段时间就上市。
娃娃菜1棵 辅料 红辣椒适量 嫩姜适量 配料 盐适量 油适量 白糖适量 花椒粒适量 醋适量 步骤 白菜洗净，切丝，不用太细。白菜放入大盆，撒上盐拌匀，腌30分钟。红辣椒去籽，切丝，嫩姜切丝。
它俗称是“香丝菜”,在北方很常见,在南方为何却无人问津?
1、有一种菜在北方特别常见，北方人通常用它来包饺子、包包子、烙茴香饼、茴香油条等。而在南方这种菜却很少见到，有的话也是无人问津，吃的人非常少，觉得它的味道很奇怪，它俗称是香丝菜，学名就是茴香。
2、问题一：茴香菜是什么菜啊 茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。
3、茴香，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州）丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。
4、茴香菜又名香丝菜，茴香菜的.嫩叶可以作菜蔬，果实可以作为香料和药用，茴香菜的根、叶、全草也均可入药。我国南北各地均有栽培。主产宁夏西安镇、山西、内蒙古、甘肃、辽宁。小茴香的种实是调味品，其茎叶部分即茴香菜。
水?茴香哪里卖啊?每次吃多少啊?
1、叶对生。水茴香属于中药材，所以在中药店或药材批发市场可以买到，或者上网也能买到。
2、茴香洗净，去根及老茎，切末备用；鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。注意清香诱人，滑嫩可口。
3、而且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一起就是阴阳双补了。4 小茴香煮水 温补肾阳 茴香菜是药用植物茴香的茎叶。
广州现在哪里有卖新鲜的茴香菜,包饺子用的。不是干的茴香籽。要具体的...
珠海属於南方地区，一般较难买到茴香菜，不妨到华润万家等有卖绿色蔬菜的大型超市找找看有没有。
这个在长沙很少见，浏阳那边很多，浏阳北区人很爱吃茴香茶。
当然这里说的茴香不是指调味料的那个茴香籽，这里说的是新鲜的茴香，是一种蔬菜。
往盆里加入清水；具体的操作步骤如下：准备一个干净的洗菜盆。往盆里加入清水。在水里面加入一勺小苏打。将茴香放入带有小苏打的水里，反复的洗。将茴香捞出来。使用清水冲洗一下就可以了。
故称“茴香”。 又称茴香、香丝菜， 在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。原产欧洲地中海沿岸，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。那么，？ 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。
