金菇种植前景如何?
以目前的市场需求量、市场价格等各方面来进行分析的话，金针菇种植的前景还是非常不错的。
金针菇和草菇比较适宜在广西地区栽培。而且已经有很多地方已经形成了生产规模。另外香菇，平菇。茶树菇，秀珍菇，杏鲍菇等等都可以栽培的。收购价根据地区，生产季节不同，有所差异。金针菇在每斤2-5元左右。
种植蘑菇的前景 我国大多数农户栽培蘑菇为季节性生产，规模小，产率低，生产效益也低，甚至卖蘑菇的收益仅够所投入的劳力成本。就蘑菇生产的工业化水平与单位面积产量或生物学效率而言，显然我国较欧美国家低。
香菇出菇多怎么办?在未来种植香菇有前景吗?
最好先查找一下具体原因，然后对症施治。我们在出菇之后一定要注意观察昼夜的温差，白天也要盖好地膜来保证膜内的温度高出膜外，而进入晚上之后，也要适当的揭开地膜来降低温度，更有利于菇蕾的形成。
不错，有药用和食用价值。食用菌人工栽培的过程，实质上就是人为地创造对香菇菌丝和子实体发育有利，而对其他杂菌生长不利的环境条件的过程。香菇代料栽培即源于此理。
如果市场行情好，批发鲜菇(当然做鲜菇要在当地有好的销售渠道，如果一时半会销 不掉还要有冷库保存，这个成本就比较高了，1564斤按鲜菇4元/斤计算：1564*4=6256(元) 。
总体来说香菇市场前景是比较好的。但是因为有很多菇农盲目发展香菇生产，造成局部市场供大于求，导致部分市场价格低迷。 所以应该根据当地市场需求适量发展种植。这样才可以有钱赚。
我国的香菇大规模种植已经有30多年的历史了，目前技术已经成熟。
香菇种植市场近年来发展很快。有很多地方在盲目的大力发展。结果导致局部供大于求，造成销售不畅，价格下跌。 如果根据当地市场需求，合理的发展香菇种植，市场前景应该是不错的。
曾经“天价”的杏鲍菇为何掉到了白菜价三块钱1斤,它到底经历了些什么...
今年很长一段时间，杏鲍菇的价格可以说是惨淡的。这个问题有几个原因：生产工厂太快 大型工厂一天可以生产几十吨甚至几百吨货物。
再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。然后，再看菌褶，菌褶应该是排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶的。
第二道：剁椒杏鲍菇不想太费力气，又想开胃下饭，那做这道香辣杏鲍菇就对了。这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭，越吃越想吃。
第一步提前准备一只整鸡，也可以根据自家的胃口，就做一整只；再去2只杏鲍菇，尽量选大一点的，口感更好一些。
今年的金针菇为什么这么便宜?
1、金针菇价格下跌，一方面是因为产能过剩，另一方面是因为销量下降。“今年的日销量在3吨左右，过去一般有四五吨。”刘宗成认为，批发部销量下降和酒店、饭店使用量下降有很大关系。
2、不贵，算是很便宜了，因为在国内市场上普遍是6到10元1斤。金针菇，是大家公认的健康食品，是目前国内四大菌菇之一。面对这样广阔的市场，菌菇是重要的日常消耗性食品，有着很大的市场需求。
3、这个说明这两天市场供大于求了。所以就降价了。
4、今年很长一段时间，杏鲍菇的价格可以说是惨淡的。这个问题有几个原因：生产工厂太快 大型工厂一天可以生产几十吨甚至几百吨货物。
5、这种偏见恰恰是因为金针菇很难被肠胃消化，所以人们认为它不能为身体提供必要的营养。这种现象的原因是蘑菇的主要成分真菌多糖不是有效的食物来源。换句话说，美国人认为这些物质不能被人类消化和吸收。
有哪位老师能预测一下明年干鲜香菇的市场行情?
1、根据欢乐菇的市场调查，今年西峡的鲜香菇价格3元左右，干香菇的价格在35元左右，目前为止香菇价格也没有上涨的趋势，明年香菇价格也不会有太大浮动。请关注欢乐菇的官网，上面随时有市场行情分析，可以帮到你。
2、2013年1—5月，我国干制香菇（07123910）出口量为252548万吨，预计2014年香菇的需求量将达到405万吨，远高于其他主要农产品的市场增长率，这主要得益于居民收入增长与日益加快的生活节奏带来的市场需要。
3、这个各地市场有差异。一般鲜菇每公斤大约在6-10元左右。干品每公斤大约在50-80元左右。
4、干香菇 釆收后的香菇，经切柄、分级，烘烤干制，含水量通常13%左右，一般香菇干鲜比约1：8－10，市场价格每斤大约25－50元之间，以干鲜比计算，与鲜菇并无太大差异，且可以实现较长时间保存，营养也没有较大变化。
5、2015秋冬干香菇行情不会太高。因为这两年各地都在大力发展香菇种植。可能会冲击市场。所以无论鲜菇还是干品。价格都不会高。
