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内容一览：
什么是番鸭
番鸭是近几年在农村兴起的养殖项目，和一般家养鸭子同属不同种，也叫做香鹑雁，麝 香鸭，红嘴雁。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。
番鸭是鸭科栖鸭属疣鼻栖鸭的驯化种，传入中国称为番鸭，而家鸭则是鸭科鸭属绿头鸭的后代，也有部分斑嘴鸭的血统。番鸭不以产蛋见长，年产蛋量120-140枚左右，而家鸭则高达260-280枚，是番鸭的二倍。
就是普通鸭子，地方叫法不同。人类按照一定的经济目的，经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。肉用型 具有代表性的是：北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。
番鸭 番鸭，拉丁学名Cairna moschata，又名香鹑雁，麝香鸭，红嘴雁，与一般家鸭同属不同种。番鸭原产于中、南美洲热带地区。
番鸭是什么 番鸭又名红嘴雁，麝香鸭，香鹑雁，原产地为中、南美洲热带地区，外形似鸭非鸭，似鹅非鹅，体重比鹅小比鸭大。
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保温 育雏室的温度要保持在20℃以上，当育雏室温度达不到20℃的温度底限时，要利用煤炉等加温。温室育鸭雏，最好是小群培育。每群一般以40只雏鸭为宜。小群培育1周左右，开始转为大群饲养。
番鸭脸不红，或者生长过于缓慢，用达龙毛血旺，让番鸭外貌更精神，快速让番鸭红脸，这样就可以让番鸭提早出栏，降低饲料成本了。开食。雏鸭出壳20—24小时即可开食。开食前先给予饮水。
雏鸭的选择：按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。养殖者可根据当地习惯和市场需求，选择适宜羽色的番鸭饲养。
番鸭的饲养管理技术要点介绍如下： 先择雏鸭。 按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。在采购雏鸭时，根据产品用途，如供厂方加工或分割的宜选白番鸭，如供活鸭零售的宜造黑番鸭或黑白花番鸭。
但是家庭散养经济效益不高，要想获得较好的经济效益需要建场规模化养殖。今天我们为大家介绍工厂化养殖番鸭的饲养管理技术。场址选择地理位置：选择鸭场场址要求交通方便，场内外道路平坦，以便运输生产和生活物资。
鸭舍建造。鸭舍是养殖前要准备好的，番鸭的鸭舍不是很讲究，和普通的鸭舍差不多，主要是附近有水源，方便番鸭下水就可以了。鸭舍本身没比较容易潮湿，所以鸭舍需要选择干燥一点的地方。
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