阿魏菇的做法，阿魏菇怎么做？
食物主料 阿魏菇、羊肉、青尖椒、红尖椒 食物辅料 油、盐、姜、味极鲜、胡椒粉、鸡精、花椒粒、洋葱 制作步骤 1、将阿魏菇洗净切片，洋葱洗净切丝，青红尖椒洗净切段、姜切末备用。2、将羊肉洗净切片备用。3、将炒锅中加入适量的油，凉油倒入羊肉煸炒出水分，出香味。4、放入洋葱丝，翻炒一会，加入盐、胡椒粉、味极鲜翻炒均匀捞起备用。5、热锅凉油下花椒粒、姜末、加青红尖椒在翻炒出香味，载加入阿魏菇煸炒一会，加盐炒均匀。6、倒入炒好的羊肉片，一起翻炒均匀，加入鸡精即可出锅。
阿魏菇和杏鲍菇的区别？
阿魏菇（Fernle Mushroom），属侧耳科类，学名叫白灵侧耳，烹饪界称其为鲍鱼菇。
阿魏菇和杏鲍菇本质上没区别，都是菇类；可能是形状上有所不同。
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，子实体洁白如雪，所以又叫雪茸，又因为它的子实体含有杏仁香味，在福建和台湾等省称为杏仁鲍鱼菇。杏鲍菇子实体单生或群生，菇体肥大，菌盖呈漏斗形；菌柄长6～10厘米，形状像保玲球。
鲍鱼菇是一种菌类食物,又被人称为杏鲍菇。鲍鱼菇原产地是在台湾,鲍鱼菇个头长的很饱满,肉质肥厚,吃起来有鲍鱼的风味,故而被称为鲍鱼菇。
阿魏菇炒什么好吃？或者是炒什么肉好吃？
主料 猪肉 250g 阿魏菇 500g 辅料 油 适量 盐 适量 青辣椒 1个 步骤 1.阿味菇洗净切小块 2.猪肉切成条状放碗里备用 3.锅里放油热后下入大肉快速翻炒变色后刮到碗里 4.下入阿味菇翻炒加水适量炒均匀 5.下入青辣椒丝及盐搅匀直到熟了为止 6.关火装在碗里上面用红辣椒点缀即可
如何做阿魏菇炒肉？
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
蘑菇炒肉
制作方法
1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2.红辣椒切丁；
3.蒜切成片；
4.葱、姜切成丝；
5.坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6.加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
