福建生姜一斤多少钱？
生姜是生活中的一种调味品，不仅可以烹饪菜，煲汤，熬药，还可制成生姜片，应用价值很高，目前我国大部分地区在栽植
生姜有老姜和新姜之分，老姜味道道更辣，保存的时间也更久，价格也会更高，一般都在10几块钱一斤，新姜味道相对更不会辣，保存的时间也更短，所以价格也更实惠一斤大概5元左右，在食用过程中腐烂的生姜坚决不能用，否则会对身体产生不利的影响
生姜一斤几个？
看买的是什么样的生姜，有的大的生姜一个就有一斤重了，有的一斤两个左右，有的一斤有4.5个，小的那种老姜就会多一些数量，所以说，要看你买的是那种姜，我经常买姜有时候拿一个大的就有一斤重量了，就是那种比较嫩，应该是新姜！或者2个也有一斤的重量。
嫩姜与姜价档有区别吗？
价格差别不大,都在八块钱一斤左右
两种姜的价格肯定不一样。
市场上老姜和新姜价格不一样。 市场上的老姜和嫩姜价格差不多! 老黄姜的价格高于新鲜姜 市场上新鲜姜与老姜的价格不一样,一般老姜价格高些。 市场上老姜15元一斤,嫩姜6元一斤。 市场上老姜和嫩姜的价格是不一样的
新姜腌制怎么做？
腌制新姜是一种常见的做法，可以用来增添食物的口感和味道。下面是一种简单的腌制新姜的方法：
材料：
新鲜姜块
盐
白糖
米醋
步骤：
将新鲜姜块洗净，去皮，切成薄片或细丝，放入一个干净的容器中备用。
在姜片上撒上适量的盐和白糖，根据个人口味调整。盐可以起到杀菌的作用，白糖可以帮助保持姜的鲜嫩口感。
轻轻搅拌姜片，使盐和糖均匀分布在姜片上。
倒入适量的米醋，使姜片完全浸泡在醋中。米醋可以增添酸味和风味。
盖上容器盖子，放置在阴凉通风的地方，腌制约1-2天。腌制时间可以根据个人喜好来调整，腌制时间越长，味道会更浓郁。
腌制好的新姜可以用来搭配各种食物，如寿司、烤肉等，增添风味。
请注意，腌制新姜的比例和口味可以根据个人喜好进行调整。希望这个简单的方法能帮到你！
嫩姜黄瓜腌制方法？
1.先将黄瓜清洗干净，然后将黄瓜的头和尾部口感不好的部分切掉不要，接着分成6~7公分长的段，再将每段竖着分成8份、切成长条，然后放入盆中，分别加入两勺食盐和两勺白糖（4根黄瓜的量），用手抓拌一会儿，抓拌至盐和白糖被充分吸收后放到冰箱冷藏腌制2个小时。因为夏季天气比较热，所以黄瓜最好放到冰箱中冷藏腌制，不易坏还口感好。
2.然后我们来准备腌黄瓜的料汁：起锅加适量的油（和平时炒菜一样量的油），油温5成热时放入一小把花椒、两个八角，炒出椒香味后加入适量的蒜片和姜片，炒香后再加入一大勺味极鲜、一大勺生抽和一勺半的清水，搅拌均匀后再加入两匙白糖，大火烧开后关火，倒入大碗中晾凉备用。
烧料汁时，味极鲜、生抽和水的比例为1：1：1.5，用这个比例熬出的料汁咸淡适口，而且还能节省生抽和味极鲜。
俗语说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，腌黄瓜时加入适量的姜片，既能增香提味，又对身体好，吃起来特别爽脆可口，所以可以多加一点。
3.然后再准备一小碗的花生米，先用清水浸泡半个小时，然后起锅加水，先加入一匙食盐搅拌化开后，再倒入花生米，大火烧开后继续煮半个小时左右，将花生米煮熟后，控水捞出放入盘中晾凉备用。花生米浸泡一下再煮，可以缩短烹饪时间，而且口感好。
4.两个小时以后，从冰箱中取出黄瓜，这时我们会发现黄瓜腌制出了很多的水分，我们再把它放到纱布中，尽可能地挤出多余的水分，这样腌制好的黄瓜会格外爽脆。
挤干水分的黄瓜条放入大盆中，然后再加入晾凉的花生米和凉透的料汁，还可以再加一点青红椒块，根据个人喜好，不喜欢也可以不加。将其充分搅拌均匀后，盖上保鲜膜放到冰箱中冷藏腌制即可，2个小时以后就可以吃了，脆嫩爽口又入味，特开胃！
黄瓜条腌制2个小时以后就已经入味了，这时的黄瓜条吃起来特别清新爽口、嘎嘎脆
