藕是根是茎？
藕是根茎，藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。
藕是植物的根还是植物的茎？
根茎
藕是莲科多年生水生草本植物的根茎。该植物根茎横生，肥厚；花浮于水面，花瓣椭圆形或倒卵形；雄蕊多数，花药黄色，柱头呈辐射状；种子生于“莲蓬”孔内，卵形，种皮红色或白色。花期6—9月，每日晨开暮闭；果熟期9—10月。关于藕，最早在先秦时代郑国华夏族民歌《诗经·郑风》中有记载：“山有扶苏，隰有荷华”，其中有“荷”便代表有藕。
莲藕有根还是有茎？
莲藕既有根也有茎。
莲藕是莲花植物的地下茎，通常被称为藕根或莲藕。它是藕花的存储器官，负责储存养分和水分以供植物生长。
在莲藕的底部，有茎的残段和根发生。这个茎的残段也被称为藕节，它从茎的下部逐渐发展而来。藕节具有节间和节缢，一般三节以上之藕称“牙藕”，藕节之间会形成环形或线状的纹理。
因此可以说，莲藕既有茎（藕节）又有根，它们共同形成了莲蓬的部分。
藕是根还是茎？
藕是荷花的茎，根状茎在地下横向生长，有明显的节和节间。节上能萌发新枝，也可长出不定根。
它的营养价值非常丰富，含有碳水化合物，维生素C，膳食纤维，磷，钙，钾等，不仅可以直接生吃，还能炒着吃，炖汤煲粥等，食用价值比较高，吃起来口感也很好，在生活中比较常见。 莲藕的形态状态 莲的地下茎叫藕，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔；分为红花藕、白花藕、麻花藕；红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
莲藕是根还是茎？
根茎
莲藕科多年生水生草本植物的。该植物根茎横生，肥厚；花浮于水面，花瓣椭圆形或倒卵形；雄蕊多数，花药黄色，柱头呈辐射状；种子生于“莲蓬”孔内，卵形，种皮红色或白色。[6]花期6—9月，每日晨开暮闭；果熟期9—10月。[7]关于藕，最早在先秦时代郑国华夏族民歌《诗经·郑风》中有记载：“山有扶苏，隰有荷华”，其中有“荷”便代表有藕。[8]
