羊肚菌哪里的比较正宗？
当然是云南，尤其是从丽江到香格里拉这一带的野生羊肚菌特别好。云南地大物博，有着天然的先天优势，各种气候也非常适合野生菌的生长，这里孕育出来的野生菌，各个营养丰富，纯天然绿色。而且全国最大的野生菌交易市场就在云南。野生的羊肚菌，不仅大小个头不一样，颜色深浅有别，纹理也是不完全一样的。一般野生的纹理比较乱，肉厚点，形状大小也各异。
人工种植的羊肚菌颜色都比较深，偏黑，一般为尖顶，表面的纹理和形状个头，规整一些。羊肚菌之所以那么受欢迎，还是因为它的营养价值，它含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，而且还味道鲜美，是上好的佳品，属于天然的食材。
羊肚菌哪里的好？
羊肚菌云南的好
云南号称是“野生菌的王国”，该地区属热度雨林气候，高原气温、森林覆盖率高，雨量充沛，有丰富的菌类资源，再加上此地为高海拔高原气候，环境无任何的污染，给菌类的生长提供了良好的生长环境，所产的羊肚菌个头饱满、肉质厚实、色泽褐色、口感脆嫩，营养丰富，是羊肚菌中的佼佼者。
什么地方收野生羊肚菌？
羊肚菌一般生长在森林里，气温在10到15度之间，湿度再把80%左右，在这种环境下，羊肚菌才能生长，在新疆昭苏地区的森林就产羊肚菌，并且价位特别的高，一般晾干以后，在5000元一公斤左右
羊肚耳产于哪个高原？
羊肚耳产于青藏高原。
野生菌羊肚耳是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000--4000米，地形地貌复杂的立体气候地。而羊肚菌就是其中的一种。羊肚菌产于青藏高原甘孜地区、大理地区、丽江地区和迪庆藏族自治州。菌肉细嫩，食味香甜鲜美而富有营养。羊肚菌表面呈黑绿色网状，为椭圆形，略似羊肚，故得其名。
河南有野生羊肚菌吗？
有。
野生羊肚菌生长环境比较苛刻，羊肚菌一般从低海拔的平原地区（河南境内）到3200m的高海拔地区（新疆境内）都有所分布。羊肚菌多生长在阔叶林（容易生长在杨树林里）或针阔混交林的腐殖质层上。不同种类的羊肚菌对土壤条件的要求也不一致，主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。据报道，羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大规模发生。野生羊肚菌的生长季节一般在每年3-5月或8-9月。
