自己盆栽的铁皮石斛可以吃吗？
铁皮石斛生长2年以上可采收，只要石斛的顶芽不再冒出新叶，就是可以吃了。
吃法大体有以下几种：
口嚼：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘微黏，清新爽口，余渣吞咽即可;
煎汤，近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，每天用新鲜铁皮石斛5~10克，加水煎30分钟后喝汤，此法可以延伸，用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮用;
入膳，药补不如食补，可将新鲜铁皮石解敲扁后煮粥，做羹；
入菜，也可调养身体。
盆栽石斛可以吃吗？
盆栽石斛可以吃,处理方法不好，营养就会流失。
随着人们生活水平的提高，对生活的质量也随之提高，最直接的表现就是在饮食上面。大家都知道石斛是名贵的中药材，作用很多.石斛的讲究吃法铁皮石斛如果不做任何处理就直接放到水里面的话,不管炖的时间有多长,到最后将近三成的营养成分会损失。如果稍做处理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的话,营养成分损失会少一些,但也会达到两成左右。如果只是沸水冲泡,里面的营养更不能有效析出。
石斛花盆栽？
一、土壤
石斛为兰科植物，常被作为盆栽种植，应该选择排水透气较为良好的微酸性土壤，栽种前可以对土壤进行适当翻松，盆栽种植时可以将腐叶土、园土、河沙混合配制土壤，这样配制的土壤很肥沃。
二、浇水
石斛具有一定的耐旱能力，但是如果长期缺少水分，也会伤到石斛的根系，从而出现叶片发黄的现象。因此一定要用适当的方法给石斛进行浇水，春天和秋天是石斛的生长期，这时最好每两天给植株浇一次水，夏季温度较高，这时最好每天给植株进行浇水。
三、光照
石斛比较喜欢半阴半阳的环境，由于春天和秋天的阳光不是特别的强烈，可以将石斛放在阳光下。但是夏天的光照比较强烈，如果将石斛放在直射的阳光下，叶片就会出现损伤，所以在夏天应该采用一些措施进行防护。
四、温度
石斛适合在15-30℃的环境中生长，最高温度不要高于35℃，最低温度不能低于5℃，温度过低很容易导致它停止生长，甚至会将它冻伤；若是温度较高就要采取降温措施，空气中的湿度要大，可以使用喷壶喷洒些水，最好是在通风良好的环境中养殖。
五、施肥
春、夏两季是石斛兰的生长旺盛期，可以每10天施一次肥，秋季气温高时，不能在中午施肥，当温度在15℃以下，可以减少施肥，冬季会进入休眠期，植株停止生长，要停止施肥。
怎么在家种石斛盆栽？
1、盆栽石斛的种料，盆底三分之一处用粒径
2-3厘米石子，上部三分之二细碎树皮、碎粒石子盖面。
2、石斛分盆移栽繁殖最佳季节是春分至清明，这段时间是发芽季节，栽下去马上长新芽。
注意深浅，太深将发芽点埋到植料下面，会影响发芽率，太浅根部难以保湿，影响生长，要讲究季节和栽培技术
3、养护管理：家养石斛各种环境不同，方法也不同。
铁皮石斛种植（家庭盆栽）方法？
家庭种植 铁皮石斛的要点1、石斛的挑选：应该挑选那些无病、健康的植株，如果是购买野生的石斛，最好是购买根比较好（根就算是干干的也不怕，只要手感柔软，就仍会有吸收功能）、老少同堂并且壮年假鳞茎相对较多、芽眼饱满的，若看到有新根开始生长或嫩芽开始萌发的植株，栽培成功就更加有保证。
2、植料：没有什么特定的植料配方，总之是能保证石斛根部的透气性和保水性就可以了。
一般来讲，用建筑用的大一点点的石头垫盆底，稍细的石头粒、碎砖头颗粒、商品兰花石混合了，用作培植基质。
如果有陶粒、火山石等用作培植基质当然就更是理想了。
纯正的火山石很贵，而且还需要长时间用自来水冲洗祛除盐份，因此，除了兰场用来栽培精品兰花，一般的爱好者很少使用。
3、上盆：首先当然是备好植料、支撑用的细竹、捆绳等。垫好盆底，再加入培植基质至离盆面2~75px处；植株不需要特别清洗，直接放在培植基质上面，按照假鳞茎的位置，插好竹子，把植株固定好，然后再加入一层培植基质把根盖起来就可以了，千万不要栽得过深，免得把植株闷死，植株扎根以后，自然就能在盆中站稳了，不需要担心的。
栽好后，马上浇一次透水。
4、养护：栽培完成后的植株，放在能见到散射光的地方，之后每天浇水一次，阴天的时候，几天因为空气湿度大，可以不用去浇水。这里需要提出的一点是：开始养护时，一定要在散射光下。
太阳光下会晒死兰花；过阴，兰花复原非常慢，而且容易出现各种病症，兰根也容易腐烂，危及兰花。
5、正常的管理：当植株新萌芽长到3~100px长的时候，就可以转入正常管理了。可以逐步把植株移到栽培场所。
栽培的地方最好是离开地板，因为在露台上，夏天的地板温度可以达到50℃~60℃，辐射的热气，会把花熏死。
把植株放到架子上，或者吊挂起来，旁边（或者下面）用盆子种上些蔬菜、其他花卉，这样既能有百花齐放的感觉，又能给花提供一定的湿度环境，一举两得。
管理上，照样是晴天、大风天气每天浇水，其余就看情况浇水。
每半月到一个月给一次肥，多是给点磷酸二氢钾，浓度是0.1%左右，再浇点尿素，浓度也是0.1%以下就可以了。
因为没有仪器，都是估量的，总之是宁淡勿浓。
化肥干净卫生不惹虫子。
6、盆栽多采用无土栽培。基质常用粗泥炭、松树皮、碎砖渣、粗 黄沙、珍珠岩与木炭块等配制成培养土栽培。
根部通气要特别好, 又要能适当保湿。
