中国粮食产量北方多还是南方多
先说结论，中国粮食产量，北方和南方相比，北方的粮食产量更多，这主要是因为北方主要是华北平原和东北平原，地势平坦，特别适合发展商品谷物农业，而南方的耕地较为破碎，主要是小块的平原和丘陵山地地形，因此，粮食生产的集约化程度不高。
中国七大粮食平原
七大农产品主产区
1、东北平原主产区
建设以优质粳稻为主的水稻产业带，以籽粒与青贮兼用型玉米为主的专用玉米产业带，以高油大豆为主的大豆产业带，以肉牛、奶牛、生猪为主的畜产品产业带。
2、黄淮海平原主产区
建设以优质强筋、中强筋和中筋小麦为主的优质专用小麦产业带，优质棉花产业带，以籽粒与青贮兼用和专用玉米为主的专用玉米产业带，以高蛋白大豆为主的大豆产业带，以肉牛、肉羊、奶牛、生猪、家禽为主的畜产品产业带。
3、长江流域主产区
建设以双季稻为主的优质水稻产业带，以优质弱筋和中筋小麦为主的优质专用小麦产业带，优质棉花产业带，“双低”优质油菜产业带，以生猪、家禽为主的畜产品产业带，以淡水鱼类、河蟹为主的水产品产业带。
4、汾渭平原主产区
建设以优质强筋、中筋小麦为主的优质专用小麦产业带，以籽粒与青贮兼用型玉米为主的专用玉米产业带。
5、河套灌区主产区
建设以优质强筋、中筋小麦为主的优质专用小麦产业带。
6、华南主产区
建设以优质高档籼稻为主的优质水稻产业带，甘蔗产业带，以对虾、罗非鱼、鳗鲡为主的水产品产业带。
7、甘肃新疆主产区
建设以优质强筋、中筋小麦为主的优质专用小麦产业带，优质棉花产业带。
为什么南方种水稻北方种粟和黍
因为粟的需水量比水稻要低很多，简单的说就是环境决定了植物，
主要是由于南北方的气温降水存在差异造成的
北方降水少，适合于粟的生长，南方降水多适合于种植水稻，气温比较高，适合水稻的生长。
五谷即粟、豆、麻、麦、稻。古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。
五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物
