无公害蔬菜的定义

农资资讯021

无公害蔬菜是指农药残留指数，而不农村种的菜还是城市种的菜。蔬菜的化肥农药残留对人的身体健康是有害的。所以国家为了蔬菜安全。制定蔬菜安全标准，分3级：1级为有机蔬菜，是指不使用化肥农药。2级为绿色蔬菜，是指可以少量使用化肥农药但化肥农药残留达到A级。3级为无公害蔬菜，指可以使用化肥农药，药残和肥残达到B级。

无公害蔬菜的标准是什么

要准确理解和掌握这一概念。

无公害蔬菜的定义,第1张

我们所说的无公害蔬菜，简单一点说是按照无公害的标准生产的蔬菜。它属于农业标准化生产范畴。通俗地说：产前基地选择要达到环境质量标准；产中生产要按照操作规程进行；产后商品要达到产品质量标准，然后经有关部门认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。这是一个相对概念，这一概念不包括标准更高、要求更严的绿色食品（分为A级和AA两级）和有机食品。

绿色无公害的意思

绿色无公害是指蔬菜中有害物质的含量，控制在国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。