巴旦木的吃法有哪些
巴旦木炒虾仁补钙铁锌硒益智补脑鲜虾400g；椒盐口味巴旦木50g；芥蓝7-8根；葱；姜；盐1-2克；白糖1/4小匙；香油少许；巴旦木炒虾仁，其实这里面说到的巴旦木就是扁桃仁。用它来搭配虾仁做菜，口感不错，营养也是十分的丰富，算是一道不错的健康清新菜了1将虾背剖开去除虾线，用清水反复清洗干净后控干水分；加入腌虾用调料（盐2g；广东米酒15ml；玉米淀粉1勺；食用油10ml；白胡椒粉；）抓匀，腌制15分钟左右；2芥蓝摘掉叶子削去外皮，斜刀切段，葱姜切末；将芥蓝段焯水后控干备用；锅内热油，下入葱姜炝锅；下入虾仁翻炒至变色；3下入芥蓝，加入盐调味，翻炒均匀；加入巴旦木淋少许香油炒匀后制作完成。注意：1焯芥蓝的时候放入少许盐和糖，让芥蓝更绿且入味；2、处理好的虾仁用清水反复冲洗干净；3、虾仁很容易熟，炒的时候注意大火急炒，快速出锅。
巴旦木怎么吃
巴旦木也叫薄壳杏仁是一种能直接吃的美味坚果，不过他直接去壳，吃的时候滋味并不好，略带苦味，如果能把它放在锅中炒熟后再吃，就会有浓郁的香味散发出来，而且那时的他口感会比较香脆，滋味也比较诱人，除了这种吃法以外，它还可以用来煮粥，也可以炒着吃，更可以和其他食材搭配在一起制作八宝饭 。
巴旦木的食用方法
1、做奶昔
巴旦木做奶昔特别好吃，在做的时候需要准备巴旦木十五个，新鲜大红枣两个，枸杞一小把葡萄干一小把酸奶200克，把准备好的食材全部洗净，体积较大的切成块状，然后把它们放在料理机中，加入准备好的酸奶，让料理机工作，把它们全部搅成泥状以后，取出直接放入的干净的玻璃杯中，入冰箱冷藏几小时就能直接吃 。
2、西芹炒巴旦木
西芹可以和巴旦木搭配在一起炒着吃，在做的时候需要提前把西芹去掉叶子切成多少种，并用沸水焯20分钟，取出后过冷水降温，新鲜百合掰成片状用清水洗净，巴旦木去壳以后洗净，在炒锅中放油加热以后放葱花炒香再把西芹和巴旦木入锅一起炒，炒匀以后把百合入锅加少量生抽和食用盐炒好以后出锅装盘就能吃 。
3、做油茶
巴旦木做油茶也特别好吃，在做的时候要把巴旦木和黑芝麻，花生米等食材放在一起炒熟，再把它们压成小碎末，准备适量面粉和橄榄油，把橄榄油放到锅中加热后，把面粉入锅炒炒香后再把盐碎的坚果末放在面粉中炒匀，炒好以后出锅装在干净玻璃瓶中，想吃油茶时取出适量，直接用沸水冲调就可以 。
巴旦木鲜果怎么吃法
新鲜巴旦木，可以直接吃，或者泡水食用，也可以当作调味料加入羹汤、酸奶、甜品之中，或者搭配其它食材制作成菜肴，例如巴旦木炒虾仁，如果是没有加工过的，需要放在锅内炒熟再吃。
巴旦木，学名扁桃，又可写为巴旦姆、巴达木，由波斯语Badam音译得名，果实称为巴旦杏，是世界上著名的木本油料树和干果树种。
带壳巴旦木的吃法
巴旦木也叫薄壳杏仁是一种能直接吃的美味坚果，不过他直接去壳，吃的时候滋味并不好，略带苦味，如果能把它放在锅中炒熟后再吃，就会有浓郁的香味散发出来，而且那时的他口感会比较香脆，滋味也比较诱人，除了这种吃法以外，它还可以用来煮粥，也可以炒着吃，更可以和其他食材搭配在一起制作八宝饭 。
牛油果巴旦木奶昔做法
牛油果巴旦木奶昔的做法非常简单。 首先将一个成熟的牛油果切成小块，取适量的巴旦木仁并放入搅拌机中。接下来加入约1杯牛奶，可以根据个人口感适量增减添加。然后加入适量蜂蜜，也可以使用其他甜味剂替代。最后打开搅拌机将所有原料搅拌均匀，直到变成奶昔状即可。 这种食品做法简单，营养又美味。牛油果富含不饱和脂肪酸和维生素E，可保护心脏健康。而巴旦木是种典型的坚果，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能够增强饱腹感和帮助消化。常饮此饮品有益于身体健康哦！
