中国最大菌类批发市场？
云南木水花野生菌批发市场：
云南木水花野生菌交易市场于2005年成立，在国家西部大开发春风的沐浴下，得到了省市领导及相关部门的大力支持，公司全体员工艰苦创业，锐意进取，拓展思路，充分发挥本市场优越的地理位置（毗邻飞机场、火车站、昆交会，交通物流极为发达），公司决策层极聚慧眼，看准云南省得天独厚的野生菌巨大资源，根据市场特点优化布局，在占地32亩内建立起了野生菌鲜货交易大厅，野生菌冰鲜、干片交易区，形成专业化野生菌交易市场。
世界最大香菇市场？
西峡县秋冬季昼夜温差大、空气温度适中，生产出的香菇不仅菇形好，而且花菇率高、品质好，西峡香菇上市伊始就供不应求
福建省最大的菌类市场？
福建福鼎闽浙边界农贸中心市场
简介: 福建福鼎闽浙边界农贸中心市场是福鼎市市场建设管理服务中心下辖的 12 个农贸市场 之一， 占地面积 12036 平方米， 实用面积 12524 平方米。
福建省闽浙边界蘑菇专业市场
简介: 闽浙边界蘑菇专业市场成立于 1998 年，占地 3880 ㎡，建筑面积 7800 ㎡，年交易 蘑菇达 15000-20000 吨。
福建省古田县食用菌批发市场
简介: 古田食用菌批发市场建在闻名遐尔的“中国食用菌之乡”福建省古田县，占地总面积 4.8 万㎡，工程总投资 6000 多万元，设有商用铺面 110 多间。
福建省福鼎市前岐镇蘑菇市场
简介: 市场占地 20 亩，商户 60 家左右，年交易量 0.5 万吨，交易额约 1 亿元，主要销往 国内市场，少量销住香港、澳门地区，成为福建省最大的双孢菇交易集散地。
福建省古田县吉巷乡食用菌交易市场
简介: 市场建于 2006 年，占地面积 1 万㎡，商户 35 家左右，主要交易品种有银耳、茶薪 菇、香菇、毛木耳、大球盖菇、鸡腿菇、猴头菇等，年交易量 0.6 万吨。
香菇销售渠道及前景？
香菇有鲜香菇和干香菇两种。鲜香菇主要销售国内市场。以蔬菜批发市场为主。工厂，单位，学校的食堂为辅。销量最大。也有少部分出口。
干香菇可以长期存放，以出口销售为主。主要市场是日本。韩国还有欧洲。国内市场销量不大。中国是香菇生产大国。可以左右国际市场。前景很好。
香菇什么地方产的好？
浙江有庆元
庆元是世界人工栽培香菇技术的发祥地。南宋建炎四年（1130年）出生于庆元县龙岩村的吴三公发明了“原木砍花法”栽培香菇技术，800多年来在庆元菇农中秘传不息。庆元生态环境优良，香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴，自古为宫廷贡品。如今庆元已成为饮誉全球的“中国香菇城”，香菇业成了庆元人民脱贫致富奔小康的支柱产业。庆元香菇还被国务院发展研究中心授予两项“中华之最”：一是“世界人工栽培香菇历史最早”；二是“全国最大的香菇产地和集散地”。
河南有西峡
西峡香菇，中华人民共和国地理标志保护产品，采用天然有机质无农药栽培，全程质量监控，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。西峡是一个深山县，自然状况为“八山一水零点七分田”，既具有北亚热带向暖温带过渡的气候特点，又有冬季偏暖地区的气候差异，是香菇生产的黄金地带。好山好水出好菇！西峡成为“南菇北移”后中国最大的香菇生产地。每年从这里运出的香菇占占全中国香菇总产量的近1/5。由此奠定了全中国干香菇的价格形成中心和出口货源集散中心地位。
湖北有随州
随州已成为中南地区最大的食用菌生产和出口基地，食用菌产业已成为随州的特色、优势产业，成为农业增效、农民增收和外向型及创汇出口型产业。全市90%的乡镇、30%的农户，有近30万左右的人从事食用菌相关的产业，经过30多年的发展，三里岗是全国最大的香菇加工、出口基地之一；香菇出口美国、加拿大、英国等30多个国家和地区，是有名的“中国香菇之乡”。
河北有遵化
遵化市是我国北方种植规模最大的食用菌生产基地之一。属温暖型大陆季风天气，四季分明，雨季集中，光照充足，香菇四季栽培都非常适合。区位优势、交通优势、产业优势非常明显。全市共有16个乡镇、5000多户、6万多人从事食用菌生产经营，种植规模突破1亿多棒。是北方著名的香菇之乡。
东北有岫岩
岫岩拥有独特的海拔、温度、湿度、温差和优良的水源优势。是全国反季节香菇第一大县，岫岩县牧牛镇种植香菇数年，2010年被中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”称号，2017年成为首批“食用菌特色小镇”。岫岩香菇肉厚、朵大、味美；出菇时间4月-11月 填补南方出菇空白期，目前牧牛镇香菇已形成产业链，成为当地农民主要经济来源，并间接带动周边乡镇发展食用菌，至今已扩散多半个岫岩。
福建有古田
古田也是重要的香菇发祥地，种植技术过硬。古田香菇，外形美观，肉质肥厚，鲜食口感脆嫩，味道鲜美烘干后香味浓郁，干品煮食口感脆嫩，味道清香，深受消费者青睐，曾荣获1995年第二届中国农业博览会金奖。产品畅销全国各地，并大量出口到日本、韩国、台湾以及欧洲、美洲等世界各地。目前，古田县成为全国香菇的主产区之一。全县有3.5万户农民栽培香菇。
浙江有磐安
磐安是一个九山半水半分田的纯山区县，是中国香菇之乡和全国食用菌行业先进县。磐安香菇，个体均匀，香气醇厚，味道鲜美，被誉为“菇中极品”。在市场上享有盛名，有“中国香菇出浙江，浙江香菇数磐安”之说。磐安是全国鲜香菇的一个重要集散地，是全国香菇的流通大县和出口大县，做到了春、夏、秋、冬四季产菇，均衡供应，一年四季菇香不断。
河南有泌阳
泌阳花菇，是菇中之皇，世界一绝。境内伏牛与大别山两山脉相交汇，长江与淮河两大水系相分流，山水没有污染，属亚热带向暖温带过渡地区，四季分明，雨量充沛，光照充足，兼有南北之长，东西之利，形成了独特的优良“小气候”，为香菇生长提供了得天独厚的自然条件。“泌阳花菇 ”已经获得国家地理标志产品保护，是河南省名牌产品。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。
河北有平泉
平泉香菇因昼夜温差大等独有气候条件，形成高品质香菇。是北方最重要的香菇基地之一。以保鲜、速冻、盐渍为主的香菇产品出口至欧、美、日韩等16个国家和地区。2016年11月27日，中国食用菌协会颁发铜牌，授予平泉为“全国香菇出口优秀基地县（市、区）”称号。这是该县在河南省南阳市西峡县举办的“2016中国食用菌行业秋季博览会暨西峡香菇国际品牌推介会”上获得的。
