九层塔是个什么菜？
九层塔（botanical name: Ocimum basilicum var. thyrsiflorum）是一种常用的香草植物，也是一种叶菜。它在亚洲许多国家的菜肴中被广泛使用，尤其是在泰国、越南和印度菜中。九层塔的叶子呈现深绿色，形状略呈椭圆形，叶片之间有明显的叠放效果，形成了叠层状，因此得名"九层塔"。它具有浓郁的香味，有一种辣椒般的味道，并且带有清新的薄荷香气。九层塔常被用来调味炒菜、炖汤、制作沙拉、做卷饼或寿司等。
它不仅增添了菜肴的风味，还具有一定的药用价值，被认为有助于消化、镇定神经等作用。
九层塔和十香菜有什么区别？
一、九层塔是一年生草本植物，由于它的茎叶成塔型而得名，全株带有浓郁的芳香气味，它的茎叶上部有很多分茎，一般主要为紫绿色，上面有一层细小的软毛覆盖，叶子为披针形，一般是在夏季的7～9月开花，到了8～10月份结果。
二、十香菜的学名叫做留兰香，又叫做香薄荷、荷兰薄荷、绿薄荷等。株型较高，高度大约40-130厘米左右，茎部上比较的光滑。叶子形状为卵状长圆形或长圆状披针形，叶子表面有褶皱，颜色为深绿色，背面的颜色为灰绿色，在叶子中脉的位置凹陷和隆起的位置会有白色。植株带有一股淡淡的清香味道，可以放入面条中食用。
如何分别甜罗勒和九层塔？
甜罗勒和九层塔的区别在于它们的叶子形状和味道不同。甜罗勒叶子比较大，味道较甜，而九层塔叶子较小，味道偏辣。所以在分别时，可以根据叶子大小和味道来判断。通常甜罗勒可以用于烹制意大利菜、沙拉等，而九层塔则适合用于烹制泰国或越南菜肴中。此外，在存放甜罗勒和九层塔时也需要注意，可以将它们放入塑料袋中并放在冰箱中冷藏保存，但不要将它们放在同一个袋子里，以免味道相互污染。
九重塔怎么做好吃？
你好，九重塔是一道日本传统的美食，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味料组成。以下是九重塔的制作步骤：
1.准备材料：米饭、牛肉、洋葱、大葱、胡萝卜、香菇、大蒜、生姜、酱油、味噌、糖、料酒、油。
2.将洋葱、大葱、胡萝卜、香菇切成丁状备用。
3.将牛肉切成小块，用蒜泥和姜末腌制约15分钟。
4.热锅加油，将牛肉煎至金黄色，盛出备用。
5.继续用同一锅，加入洋葱、大葱、胡萝卜、香菇炒至变软。
6.加入煎好的牛肉，加入酱油、味噌、糖、料酒，炒匀。
7.将米饭分成九份，将每份压成小碗状。
8.将炒好的肉菜料均匀地放在米饭上面。
9.将九个小碗叠在一起，用保鲜膜包裹。
10.将包好的九重塔放在蒸锅中，蒸20分钟。
11.取出九重塔，用刀将九层分别砍开即可。
注意事项：
1.肉类可以根据个人口味选择，也可以加入鸡肉、猪肉等。
2.调味料可以根据个人口味适量调整，但要保持好的味道平衡。
3.煮米饭时要保持稠度适中，否则会影响九重塔的形状。
4.在包裹九重塔时要注意保持稳定，避免九层移位。
九层塔和薄荷叶有什么区别？
九层塔和薄荷的区别不主要表现在科属不同、科目不同、外形不同以及分布区域不同。
在科属上，九层塔属于罗勒科属，薄荷是属于一种薄荷科属。在科目上，九层塔属于唇形，薄荷属于管状花。
在外形上，九层塔的茎是四方形，薄荷是长圆披针形，两者的叶柄长度也不一样。薄荷的相对于九层塔会更长一点。
在分布地区上，九层塔主要分布在热带地区，而薄荷是分布在我国南北各地。
