水蜜桃苹果是中晚熟品种中苹果新品种，成熟期在山东阳历10月初左右成熟，平均单果重320克，可达700克。果面黄绿色，阳面披鲜红色霞晕，果肉乳白色，肉质酥脆鲜甜、多汁爽口。含糖量15%左右，可达18.7%，水蜜桃苹果具有突出/果实个大。自花结实力极强，可不配置授粉树。早果性强，虽不是短枝，但很容易形成花芽，一般种植第二年即可见果，极丰产，丰产期一般在亩产3000kg以上，采后自然存放可达三个月以上。非常耐储存
水蜜桃苹果苗特点：水蜜桃苹果苗分乔化苗和矮化苗，让我们进一步看看它们的不同之处：
嫁接水蜜桃苹果苗砧木有八棱海棠和甜茶，砧木八棱海棠的优点是抗寒、抗旱、抗盐碱、抗病虫、耐瘠薄、寿命长、耐水湿。嫁 接亲合力强、生长迅速、幼苗嫁接成活率高。对苹果绵蚜和根癌肿病有相当的抵抗能力。适应性广，无论平地、山坡、丘陵、砂荒都能栽植。垂直根系发达，须根较 多，正常管理内，根系寿命长达180年以上。是经过了多年实践检验的，嫁接苹果苗木的砧木之一。
