茅莓和树莓是一样的吗

农资资讯025

莓果类有哪些?

1.蔓越莓(蔓越橘/酸果蔓):拥有“北美红宝石”的美名,其具有多种功效,常被制成果汁饮用。

茅莓和树莓是一样的吗,第1张

2.蓝莓(笃斯越橘):常用于甜点,但市面上蓝莓口味,多为人造合成,并不含蓝莓。

3.覆盆莓(红莓/覆盆子):是很好的维他命C来源,其富含高纤维,低GI,也被称为“减肥圣品”。

4.黑莓(露莓):富含花青素等抗氧化物质,又称为“生命之果”、“黑钻石”。

5.草莓(士多啤梨):莓界的常胜军!只要加入草莓的食物几乎都会造成热卖。

6.紫莓(黑加仑/黑醋栗):具有极高的营养价值,被现代医学称为“超级食物”。

7.桑葚(桑果/桑枣):人们常把它与黑莓混淆。桑葚是桑果的果实,桑叶则是蚕宝宝的最爱。

8.茅莓(红梅消):可被制成中药材“三月泡”,具有止血消肿、清热利湿等疗效。

9.柳莓(水麻):果实细小密麻、口感酸甜又富含水分,常被野外登山者摘取食用。

10.蛇莓(蛇蛋果):生长在野外,外形类似草莓,具轻微毒素,所以吃多可能造成中毒。

11.树莓(山莓/杨梅):树莓可泛称长于树上的莓果、台湾多半指山莓或杨梅。

12.刺莓(刺波):枝上多倒刺,果实小巧红润,为常食用的野莓之一。

13.金酸莓(Razzie Awards):模仿奥斯卡金像奖的负面颁奖典礼,藉以向劣片揶揄。

14.小红莓(The Cranberries):爱尔兰的另类摇滚乐团,成立于1990年,代表作为Zombie。

三月泡和十月泡是同一科植物吗?

三月泡和十月泡是同属蔷薇科

三月泡也叫茅莓,蔷薇科悬钩子属植物。

十月泡蔷薇科植物高粱泡

三月泡是一种多年生的蔓生小藤本植物。三月泡的茎叶有绒毛和小剌。三月泡一般会在每年的三月开白色的花,然后会结出泡状的小红果。三月泡的花期一般是在每年的2月到3月,三月泡的果实成熟一般是在每年的4月到6月这一段时间。

“十月泡”一般称树莓又叫覆盆子,被誉为“黄金水果”,营养价值高。其根、茎、叶都可以入药,具有祛风除湿、活血化瘀等功效,药用价值极高,

7月份成熟的树莓什么品种?

树莓品种繁多,在我国野生的树莓属植物种类霸34种,目前栽培的品种大部分从国外引入。现在我们来了解下树莓的品种大全,知道它们的习性。

托盘,高l~2米,枝上有翘,单叶,3~5掌状分裂,叶表近无毛,背面有短毛及小刺。 蓖穗密集下垂。果暗红色,有光。我国东北、西北、华北都有势布。?

茅莓, 又名草莓子。复叶、小叶誊牧,叶先端钝,椭圆形。花梗长5~10厘米,果球形,直径1~1.5厘米,红色,无毛或疏柔毛,酸甜多汁,可食用,果期7—8月。分布于我国江西、四川、云南、山东、陕西等省。?

红树莓, 又名覆盆子,复叶,小叶3 故,叶背白色,浆果近球形,直径1~1.4厘米,红色,紫红色或橙黄色,密被短绒毛,可食,果期8~9月。我国东北所栽培的品种均属于此类。

黑色树莓,复叶,小叶片5或3 枚,卵形,重锯齿,枝条呈紫红色,被有白蜡质。果实黑色。东北栽培的黑莓属于此种。?

悬钩子,又名槭叶莓。茎上散生直刺,枝梢柔软,株丛扩展,单叶,3~5深裂,边缘有锐锯齿。果红色。野生于广西、广东、浙江、江苏、安徽等省。?

山上有哪些野果?

28种野果

1、羊奶果

羊奶果为常绿攀沿灌木,分枝较多,茎上长有刺,果实为椭圆形,长度大约1.5厘米,没有成熟的果实为黄绿色,随后慢慢转黄,成熟后呈鲜红色或紫红色,每年3~4月成熟,生食水分多酸甜可口,可做果汁、罐头、蜜饯,还能酿酒。

2、覆盆子

蔷薇科悬钩子属的落叶木本植物,枝干上长有许多倒钩刺。覆盆子的果实是一种聚合果,成熟后清甜,以红色居多,也有少数金色和黑色,梅莓也是蔷薇科悬钩子属的落叶木本植物,与覆盆子区别是果柄易分离,分离后果肉呈空心状。

3、糖罐子

学名金樱子,常绿攀缘状灌木,开5瓣单层白花,果实为梨形,外有尖硬的毛刺,内有许多籽,成熟后为红黄色或者红色,口感甘甜,熟透了的还有一股酒香味。9~10月成熟,可泡酒喝,也能用来熬糖。

4、茶耳

茶耳是油茶嫩叶被一种叫细丽外担菌感染后,膨大变形而形成的一种厚实的叶片,有紫红色、深红色、绿色、白色等多种颜色,春天采摘,大多数红色茶耳有苦涩味,不及绿色和白色口感好。

5、茶泡

茶泡是油茶花果子未发育好的变异形态,颜色为青白色或乳白色,形状如同变形的桃子,成熟期为每年4月,最初味道淡甜微苦,并伴有涩味,不过长到一定程度,表面蜕一层薄皮变成乳白色时,苦涩味便淡化,此时口感不错。

6、刺梨

蔷薇科落叶灌木植物,株高1~2米,开淡红色或粉红色重瓣至半重瓣花,果实为扁圆形,果皮上长满了小刺,成熟期为8~10月,果皮和果肉均为黄色,为维生素C含量高,被称为水果“维C之王”,口感浓香脆爽,缺点是不甜,糖渍后吃风味更佳,也可泡酒喝。

7、毛栗子

学名茅栗,为壳斗科小乔木或灌木状,无论从树叶还是果实来看,与板栗没什么两样,只是株形较矮,果实为板栗的缩小版。毛栗子虽小,但口感比板栗更甜,煮了吃非常粉糯。

8、乌饭子

乌饭树为杜鹃花科越橘属常绿灌木或小乔木,成熟期8~10月,无核,浆果圆润,如豌豆大小,呈紫黑色,口感酸甜,味道与蓝莓差不多,因此有人误以为是野生蓝莓,其实并不是,蓝莓是落叶灌木。

9、黑瞎子果

学名蓝靛果,为忍冬科落叶灌木,主要生长在东北,开漏斗形黄白色花,果实8~9月成熟,为蓝紫色椭圆形,并裹了一层薄薄的白粉,与蓝莓的颜色相似,口感酸甜,除了生食还可以泡酒、制作饮料和果酱。

10、地石榴

又叫过山龙、地枇杷,个头只有小指头大,外形扁圆,没有成熟的时候比较坚硬,呈紫色,7~8月成熟后变成紫红色,口感绵甜,香气浓郁,人们就是闻着这股香味找到它的,果肉很像无花果。地石榴有公母之分,母的不能吃没有水分,成熟后公的软,母的硬,这是鉴别它们的方法之一。

11、地稔果

野牡丹科匍匐状小灌木,是一种多汁浆果,果实成熟后外观呈黑红色,表面有刺,果肉为艳丽的红色,口感酸甜,除了生食,常用于饮料、冷饮、果酒、糖果和点心的着色。

12、蛇莓

蔷薇科多年生草本植物,开黄色小花,果浆为鲜红色,因与草莓有几分相似,又叫野草莓。过去误传是蛇吃的果实有毒,其实是可以食用的,不过不酸也不甜,食用价值不高,每年夏季成熟。

13、茅莓

蔷薇科悬钩子属灌木植物,开粉红或紫红色小花,果实呈卵球形,无毛或具稀疏柔毛,直径1厘米左右,7~8月成熟时为鲜红色,结果量集中,成一簇簇,味道接近树莓,酸甜多汁可口,还可以酿酒和制醋。

14、尖栗子

与栗子属同一科,果实为带刺球型圆球,壳内只有一个锥状的坚果,跟橡子长得非常像,味道却与板栗相同,野生的只有子弹头大小,比板栗要晚熟,10~11月成熟。生食甜脆,煮后粉甜。

15、拐枣

学名枳椇,又叫金钩梨”、“龙爪”,为鼠李科高大乔木,果实呈弯曲形状,看起来像是在不停地拐弯,因此又叫拐枣。每年8~10月成熟,成熟时外皮呈黄褐色或棕褐色,味道清甜,略带一点涩味。

16、龙葵

茄科一年生草本植物,开白色小花,果实为2~10个聚集球形浆果,黄豆大小,未成熟时呈绿色,成熟后为黑紫色,嫩叶和果实均可食用。

17、野桑葚

树形高大,果浆个头较人工培植的要小,结果量大,成熟时为暗红色或黑色,果汁丰富,入口酸多甜少,整体口感不如人工培植得好,可直接食用,也可泡酒以及做成果酱。成熟期为5~6月。

18、野山枣

鼠李科落叶灌木或小乔木,成熟时为红色或红紫色,果皮较红枣厚,味道以酸为主,既可生食,又可加工成山枣酒等多种饮品。成熟期为8~9月。

19、八月炸

属木通科落叶藤本植物,俗称野香蕉,果实一般为两个对生,9~10月成熟,果型为橄榄形略弯,单重250~500克,果皮生时青绿,熟时紫红或黄色。成熟时炸裂,瓤肉是雪白色清甜多汁,籽是黑色的。

20、桃金娘

桃金娘科常绿灌木,花朵十分鲜艳,花的形状像极了桃花,再加上花蕊为金黄色而得名,结果量大,果实8~9月成熟呈紫黑色,外观像莲子,只是顶部多了几个花瓣状“保护伞”,果实甜软,还有炖肉、酿酒、做甜品等多种吃法。

21、菇娘果

俗称天泡子,茄科一年生草本植物,果实外有一层撑起的多角灯笼形的薄皮,内有豌豆状圆形果球,成熟时果实呈黄色,外皮渐渐干枯。入口酸甜,可与水果一起拌成沙拉。

22、野生猕猴桃

野生猕猴桃除了与种植猕猴桃个头小外,只有红枣大小,口感并无两样,酸甜多汁可口,充分成熟的纯甜,品种有表皮光滑和有毛的两种,农村人喜欢用它酿酒和腌制成果脯。8~10月成熟。

23、杜梨

学名棠梨,为蔷薇科落叶乔木,果实成熟后呈赭石色,粒径2厘米左右,鲜果又酸又涩,将它放入开水中煮熟,表皮变黑了再吃涩味消失,并且还很甜,成熟期为8~9月。

24、仙人掌果

为仙人掌结的果实,浆果为倒卵球形,顶端凹陷,长4~6厘米,直径2.5~4厘米,成熟时为紫红色,表面有突起的倒刺刚毛和钻形刺的小窠,很容易扎手。去掉这些刺直接食用酸甜可口,若是加入蜂蜜和白糖拌在一起,风味独特。

25、醋栗

为醋栗科植物山麻子的果实,果形为圆形或椭圆形,成熟时果皮光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,看上去像灯笼,因此又叫灯笼果。有绿色、黄色、红色、紫红色4个品种,果实香甜,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等,每年7~8月成熟。

26、黑老虎

木兰科藤本植物,属于聚合形状的野果,成熟时呈红色或暗紫色,与荔枝的颜色相似,就像石榴掰开以后里面的果肉那样,很多颗紧紧靠在一起,分开以后就可以吃,有淡淡的甜香味,成熟期较长为7~11月。

27、山葡萄

又叫作阿穆尔葡萄、木龙、烟黑等,山葡萄不是野葡萄,比野葡萄口感好,果粒较小,结果不像普通葡萄每串果实密集,果皮稍厚,成熟后呈黑紫色,单宁多,含糖量低,是酿造红葡萄酒的优质食材,入口酸酸甜甜,成熟期为8~9月。

28、火棘

常绿灌木或小乔木,果实非常小,近球形,直径约5毫米,结果量大为桔红色或深红色,远远看去红彤彤一片。入口气味清香,前期酸甜微涩,但霜降过后变成甘甜,是天然优质食品添加剂,可用于饮料、软糖、果冻、蛋糕、果酒等食品着色。