是指直径。
烘焙蛋糕的计量单位“寸”一般为英寸，是指蛋糕成品的直径。
一英寸约等于2.5厘米，一般的生日8蛋糕多为4寸、6寸、8寸、10寸、12寸等。
蛋糕的尺寸指的是直径还是周长？
指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径。
一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：6寸=15.24厘米；8寸=20.32厘米；10寸=25.40厘米；12寸=30.48厘米。其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式自己来算一下
蛋糕英寸和寸什么区别？
直径不同。
英寸和寸都是描述长度的单位 ，指的是蛋糕的直径 。直径越大，蛋糕越大 。已知一英寸约等于2.54cm 。一寸约等于3.33cm 。
蛋糕尺寸对照表
6英寸等于15.24cm ，适合2~4人食用。
8英寸等于20.32cm ， 适合4~6人食用。
10英寸等于25.4cm ， 适合6~10人食用 。
12英寸等于30.48cm ，适合10~12人食用 。
14英寸等于35.56cm ，适合12~14人使用 。
16英寸等于40.64cm ，适合14~16人食用 。
18英寸等于45.72cm ，适合18－22人食用。
以上内容仅供参考!
每寸蛋糕多大？
用来计量蛋糕大小的“寸”单位其实是“英寸”的意思，1英寸约等于2.54厘米。“寸”一般指的是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，蛋糕一般尺寸有：4寸、6寸、8寸、10寸、12寸，它们的直径分别是：10.16厘米、15.24厘米、20.32厘米、25.4厘米、30.48厘米。
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蛋糕寸数是怎么算的？
一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：6寸=15.24厘米；8寸=20.32厘米；10寸=25.40厘米；12寸=30.48厘米
