生活小窍门：土鸡蛋和普通鸡蛋如何区分
关于土鸡蛋那个地方的要求不一样，我说说四川泸州的。首先土鸡才能生出土鸡蛋，了解土鸡蛋，先得了解土鸡，啥是土鸡。是鸡妈妈产下受精卵自己孵化的。然后土鸡不能吃饲料，纯天然食物。一般来说土鸡蛋个头大小不一，超市那种干净整齐大小统一的不必考虑。
然后壳比较硬，打出来的蛋黄不会是绯红的，反而颜色黄的自然，很紧绷。不管煮白水蛋还是炒自带盐味。另外白水蛋容易去壳，并且蛋黄细腻不会吞咽困难，蛋白也有一股淡淡的清香，蛋黄微带盐味。现在土鸡蛋不好找，毕竟自然下和人工促成的不一样需要注意，我一班去农村收集。都是熟悉的。还有那些说土鸡蛋和普通鸡蛋，我们泸州叫洋鸡蛋营养各方面一样的我不太认可，味道都不同怎么一样呢？你学会了吗？我是江阳沽酒客，一个喜欢研究民俗和生活的头条博主，欢迎关注。
土鸡蛋和初生蛋有什么区别呀，我想买土鸡蛋
普通鸡蛋个头稍大，土鸡蛋个头稍小；土鸡蛋的蛋黄发红，脂肪含量高；普通鸡蛋蛋黄发黄，脂肪含量低。 从营养价值上讲蛋白质含量普通鸡蛋高，土鸡蛋脂肪含量稍高一些，营养价值差不多。 不过由于土鸡蛋是自己找食吃产出来的，是绿色的；普通鸡蛋是饲料喂的，有些添加剂可能对人有害。 但谁也不能保证土鸡就没吃“洋饲料”。如果是那样，产出的蛋就难说了。
绿皮蛋和普通土鸡蛋有什么区别
绿壳鸡蛋和普通鸡蛋的区别是：颜色不同、内质不同、来源不同、营养不同、价格不同。
1、颜色不同。顾名思义，绿壳鸡蛋一般是呈青绿色的，而普通鸡蛋的外壳通常是白色或粉色。
2、内质不同。绿壳鸡蛋的蛋黄往往更黄更大一些，其蛋白也更加粘稠。
3、来源不同。绿壳鸡蛋通常是由黑鸡产下的，因此也叫乌鸡蛋，普通鸡蛋则是一般的黄羽和白羽鸡所产下。
4、营养不同。绿壳鸡蛋的蛋白质含量更高，胆固醇含量更低，具有较高的营养价值。
5、价格不同。绿壳鸡蛋的营养价值更高，其产量更低，物以稀为贵，它的价格也比普通鸡蛋高出三倍多。
