有机农业的定义和特点

2023-11-14 13:29:58农资资讯026

有机农业与无机农业的区别

有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

有机蔬菜和无机蔬菜的区别在于：

1、生产过程不同，种植不同，价格不同，标示图不同。

有机农业的定义和特点,第1张

2、有机蔬菜是生产过程中完全不使用农药、化肥、除草剂、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

3、无机蔬菜种植随意，在养殖过程中会使用化肥及喷洒农药。

4、价格方面也有所不同，有机蔬菜价格比较贵。

5、在购买蔬菜时，有机蔬菜有相关部门认证机构的标识图，无机蔬菜则没有。

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活力农耕和有机农耕的区别是什么

自然活力农耕是鲁道夫·史代纳为治疗和保护地球所提供的药方。他认为土壤是人类健康之本，土壤实际上也是一个生命体，必须保持其健康和平衡。人类、地球、宇宙原本是一体的，所以必须藉着三者的力量来维护和滋养土壤。才能生产出健康的农产品，在给予动物和人类健康的食物的同时也保护着地球的健康。自然活力农耕主张根据星象、季节和自然规律，进行计划性的耕种，并极力避免使用化工肥料和农药，同时发展了一系列特定制作的配方和采用一些草药接种入人工堆积的有机肥里，通过自然发酵和分解，成为土壤的最佳肥料。鲁道夫·史代纳希望自然活力农耕能唤醒人们重新认识天与地的关系，通过跟土地接触来滋养人类自然的心灵，建立起人类与大自然之间的同胞关系，把人类曾经对天与地的古老智慧带回自然和人间，从而建立一个健康的社会。

他指出植物本身不该有任何疾病，因为它是健康生命的缔造者，它是由于环境遭受破坏，尤其是土壤遭受破坏，使得地球的生命体力尽，植物才出现了毛病，动物的各种疾病是因植物疾病的出现而出现，又因为食物的不健康而影响到人类的健康，从而产生精神文化和社会问题。于是，他指导那些农夫做活力堆肥(Bio-dynamic Compost)，从此，建立了自然活力农耕。根据史代纳的研究，他给出特别的配方制作堆肥来治理土壤，使植物能够重生。如一种代号为500的配方，是把奶牛的粪放在牛角里，埋在地下十个月，然后从牛角中取出牛粪溶解在水里，直接喷洒植物，帮助植物的根长得更加强壮，从而增强化解和转化能力。另一种代号为501的配方是把石英石磨成粉之后放在牛角里，埋在地下十个月，然后从牛角中取出来溶解在水里，直接喷洒植物，帮助植物增强吸收光的能力，从而转化宇宙的能量，把生命力带进土地。

有机农耕是“遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。”从国标关于有机农业的定义中可以看出，仅仅在生产中不使用化肥、农药，还远不是有机农业，单一品种生产也不是有机农业。有机食品并不是停止使用化肥农药立即就可以获得的。有机农业要求尊重动物、植物和环境的自然能力，建立多种种植、养殖相结合的平衡的生态体系。要做到这些，需要懂得诸多方面的知识和多种生产技术，因此，可以说有机农耕是一种知识密集型、技术密集型和人力密集型的产业。有机农耕是人类与自然合写的田园诗，是人类与自然共谱的交响曲。